Hamurlu Tarifler

Yumuşacık Puf Puf Simit Poğaça Tarifi

Yumuşacık Puf Puf Simit Poğaça Tarifi

Simit Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • Yarım litre ılık süt
  • 2 adet yumurta (Sarılarını üzeri için ayırın)
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yaş maya
  • 1 kilo un

Simit Poğaça Yapılışı

Yoğurma kabı içine süt, toz şeker ve mayayı alın. Maya eritene kadar karıştırın. Ardından diğer malzemeleri de kap içine ekleyin. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin. Hazır olan hamuru tezgah üzerine alıp biraz un ile bir kaç dakika daha yoğurun. Hamuru büyük bir beze yapıp üzerini temiz bir bez ile örtün. 10 dakika kadar bu şekilde bekletin. Sonrasında eliniz ile hafif bastırıp çok ince olmatacak şekilde hamuru açın. İstediğiniz kalıplar ile ya da bardaklar ile hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Şekil verdiğiniz poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerini kapatıp en az 15 dakika en fazla yarım saat tepsi mayasında bekletin. Yumurta sarılarını 1 yemek kaşığı süt ile çırpın. Poğaçaların üzerine sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaları fırından çıkarıp üzerine hafif su serpin. Temiz bir bez kapatıp bu şekilde soğumaya bırakın.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ