Hamurlu Tarifler

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi

Pizza Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 6-6.5 su bardağı kadar un
  • 1 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı silme tuz
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta

Üzeri İçin;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Susam

Harç Malzemesi;

  • Domates
  • Biber
  • Beyaz peynir

Pizza Poğaça Yapılışı

Yoğurma kabınıza un, yaş maya, toz şeker, ılık su, sıvıyağ, tuz ve yumurta koyarak karıştırın. Ardından 10 dakika boyunca yoğurun. Yoğurduktan sonra üzerini kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakın. Dinlenen hamuru biraz yoğurup havasını alın ve sonra da istediğiniz büyüklükte bezelere ayırıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine bezeleri dizin ve temiz bir bez ile üzerlerini örterek 5 dakika tepsi mayası için dinlendirin. Tepsi mayası alan bezelerin ortasına iyice bastırın. Sonra da orta kısma domates, biber ve sucuk koyun. Yumurta sarısını süt ve sıvıyağ ile karıştırıp çırpın. Ardından fırça ile poğaçaların kenarlarına sürün. Son olarak susam serpin ve 200 derece ısınmış fırında pişmeye bırakın. Fırından çıkardıktan sonra bez ile üzerlerini kapatın ve ilk sıcaklığın çıkmasını bekleyin. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ