Hamurlu Tarifler

Yumuşacık Balon Bazlama Yapımı

Yumuşacık Balon Bazlama Yapımı

Yumuşacık Balon Bazlama Tarifi için Malzemeler

  • 7 Su bardağı un
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1,5 ılık su Ilık su
  • 1,5 Tatlı Kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya

Üzerine Sürmek İçin;

  • Zeytinyağı
  • İnce doğranmış bir tutam maydanoz

Yumuşacık Balon Bazlama Yapımı

Geniş bir kabın içine önce unu, üzerine tuz ve yaş mayayı ekleyerek karıştırabilirsiniz. Karıştırma işleminin ardından malzemelerin ortasını havuz şeklinde açınız. Kabın içerisine ılık sütü ve ılık suyu ekleyerek hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurmaya devam edin. Yaklaşık 6 dakika boyunca yoğurarak orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediniz. Ardından mayalanmaya alınız. (Yaklaşık 1 saat sonrasında mayalanmış olacaktır.) Mayalanan bazlama hamurunu 8 eşit parçaya bölünüz. Kesilen parçaların her birini yuvarlayıp unlayarak diziniz. Her bir parçayı tek tek merdane yardımı ile tavaya kolayca yerleşecek şekilde açınız. Yağsız ve kızgın tavaya açılan bezeyi alarak, orta ateşte pişirmeye başlayın. Biri pişerken diğer bezeyi açabilirsiniz. Üzeri kabarcık kabarcık olunca diğer tarafını çevirerek güzelce pişiriniz. Boş bir kâseye zeytinyağı ve ince doğranmış maydanozları ekleyerek pişen bazlamaların üzerine fırça yardımı ile sürebilirsiniz. Ardından kahvaltıda veya farklı öğünlerde afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ