Hamurlu Tarifler

Yemelere Doyum Olmayan Tırnak Pide Tarifi

Yemelere Doyum Olmayan Tırnak Pide Tarifi

Tırnak Pidesi Tarifi için Malzemeler

  • 2.5 su bardağı ılık su
  • 5 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz

Üzeri İçin;

  • Çörekotu ve susam
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı su

Tırnak Pidesi Yapılışı

Yoğurma kabınızın içerisine ılık su ve instant maya koyarak karıştırın. Maya eridikten sonra eleyerek ve kontrollü bir şekilde un, unun üzerine de tuz ekleyip karıştırın. Ardından eliniz ile yoğurmaya başlayın. Hamurunuzun kıvamı ne kadar yumuşak olursa pideniz de o kadar lezzetli olacaktır. Sakız gibi bir kıvama oluştuktan sonra hamurunuzun üzerini kapatarak 15 dakika mayalandırın. Daha sonra havasını alıp unlu tezgaha aktarın ve hamuru 8 eşit parçaya ayırın. Parçaları yuvarladıktan sonra un serpilmiş tepsiye dizin ve üzerlerini temiz bir bez ile örterek 15 dakika dinlenmeye bırakın. Bu sırada da kase içerisine yoğurt, yumurta sarısı ve su koyarak homojen olana dek çırpın. Fırını da 250 derecede alt üst ayarda ısıtmaya başlayın. Bezeler dinlenip şiştikten sonra tekrar unlayarak eliniz ile bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Ardından üzerlerine hazırladığınız karışımdan sürün ve tırnaklarınız ile bastırarak hamura şekil verin. Pideleriniz hazır olduktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine susam ile çörekotu serpin. Son olarak pidelerinizi ısınan fırına gönderip kızarana kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ