Hamurlu Tarifler

Tok Tutan Balon Bazlama Tarifi

Tok Tutan Balon Bazlama Tarifi

Tok Tutan Balon Bazlama Tarifi için Malzemeler

  • 6 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1.5 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2.5 su bardağı ılık su

Tok Tutan Balon Bazlama Yapılışı

Yoğurma kabınıza un koyup ortasını açın. Ortasına kuru maya, tuz, toz şeker, zeytinyağı ve ılık su koyup hamurunuzu yoğurun. Poğaça hamurundan biraz daha sert kıvamda olacak, çok yumuşak olmamalı. Hamuru toparladıktan sonra üzerini streç film ile örterek 1 saat civarında dinlenmeye bırakın. Mayalandıktan sonra hamurunuzu toparlayın ve mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp yuvarlayın. Un serperek bu işlemleri yapabilirsiniz. Bezelerin üzerini örterek kurumalarını engelleyin. Hepsi hazır olduktan sonra ilk yaptığınız bezeden başlayarak açın. Merdane yardımı ile un kullanarak açabilirsiniz. Servis tabağı büyüklüğünde açabilirsiniz. Bazlamaların üzerini örterek 15 dakika dinlendirin. Gözleme tavasını ya da bazlamaları pişireceğiniz tavayı güzelce ısıtın. Ardından bazlamaları koyarak pişirmeye başlayın. İlk başta harlı ateşte sonra da kısık ateşte pişirin. Bazlamalar kabarıp alt yüzü kızardıktan sonra ters çevirip diğer yüzü de kızartın. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ