Hamurlu Tarifler

Tavada Velibah Yaptım

Tavada Velibah Yaptım

Tavada Velibah Tarifi için Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı dolu dolu kuru maya
  • Tuz
  • Un
  • 4 adet patates
  • Pul biber

Tavada Velibah Yapılışı

Hamuru yoğurarak başlayabilirsiniz. Derin bir kaba ılık su, kuru maya ve toz şeker koyup karıştırın. Ardından tuz ve kontrollü bir şekilde un ekleyerek yoğurmaya başlayın. 4-5 su bardağı un yeterli olacaktır. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurun ve daha sonra yarım saat kadar mayalanması için dinlendirin. Hamur dinlenirken patatesleri haşlayın ve soyun. Ardından tuz ve pul biber ekleyerek püre olana kadar ezin. Hamur mayalandıktan sonra bezelere ayırın ve çay tabağı büyüklüğünde olacak kadar açın. Ardından tam ortasına top şeklinde patates püresi koyun ve kenarlardan katlayarak patatesin içeride kalmasını sağlayın. Tüm bezeler için bunu yaptıktan sonra tekrar merdane ya da oklava ile açabildiğiniz kadar açın. Ardından sıcak tavada arkalı ve önlü olarak pişirin. Hamurunuz pişerken kabaracaktır. Piştikten sonra servis tabağına alıp iki tarafına da tereyağı sürün. Hepsi piştikten sonra üst üste koyup pizza dilimi şeklinde kesip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ