Hamurlu Tarifler

Susuz Yoğurulan Pamuk Bazlama Tarifi

Susuz Yoğurulan Pamuk Bazlama Tarifi

Susuz Yoğurulan Pamuk Bazlama için Malzemeler

  • 3 orta boy patates
  • 6 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su

Pamuk Bazlama Yapılışı

İlk olarak patatesleri soyup küp küp doğrayın. 2 su bardağı su ile ocakta haşlayın. Patatesler yumuşayınca ocaktan alın. Sıcakken blenderden geçirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Hazır olan püreyi soğuması için kenarı alın. Bu sırada hamur için yoğurma kabı içine unu alın. Diğer malzemeleri de ekleyin. En son patates püresini ekleyip yoğurmaya başlayın. Yumuşak ele yapışan bir hamur elde edin. Hamuru toplayıp tezgah üzerinde biraz yoğurun. Üzerini kapatıp yarım saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Bu bezeleri eliniz ile şekillendirin. Bezelerin üzerini örtüp 1-2 dakika kadar daha mayalandırın. Sonrasında hafif unlayarak her bir bezeyi 1,5-2 cm kalınlığında açın. Bazlamaları yanmaz yapışmaz bir tavada yağsız olarak orta ateşte pişirin. Bir kaç kere çevirerek daha fazla yumuşak olmasını sağlayın. Sıcakken üzerine tereyağı sürüp servis edebilirsiniz.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ