Hamurlu Tarifler

Sünger Gibi Islak Kek Tarifi

Sünger Gibi Islak Kek Tarifi

Islak Kek için Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı kaynar su
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 yemek kaşığı dolu dolu kakao
  • su bardağı un

Sosu için;

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket (80gr) çikolata

Islak Kek Yapılışı

Kek harcı için yumurtalar ile toz şekeri çırpın. Köpürüp güzel bir kıvam alana kadar mikser ile yüksek derecede çırpın. Sonrasında mikser ile karıştırmaya devam ederek suyunu azar azar ekleyin. Yine mikser ile karıştırmaya devam ederek sıvı yağı ekleyin. Bir elek içine kuru malzemeleri alıp eleyin. Kuru malzemeleri yavaş yavaş kabın içine ekleyin. Bu sırada mikser ya da çırpma teli ile çırpmaya devam edin. Hazır olan kek harcını katı yağ ile yağladığınız kalıbın içine döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testi ile kontrol ederek pişirin. Kekin şerbeti için süt ile toz şekeri tencere içine alıp ocak üzerinde kaynatın. Sütü bir taşım kaynattıktan sonra içine çikolatayı ekleyip karıştırın. Çikolatalı karışım biraz soğuyunca kekin üzerine dökün. İki seferde kekin sosunu dökün ve çekmesini bekleyin. Kek tamamen soğuduktan sonra istediğiniz şekilde dilimleyin. Süsleyerek servis edebilirsiniz.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ