Hamurlu Tarifler

Soda İle Pişen Yalancı Su Böreği Tarifi

Soda İle Pişen Yalancı Su Böreği Tarifi

Yalancı Su Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet hazır yufka
  • 4 adet haşlanmış patates
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  • Karabiber, pul biber ve kırmızı toz biber
  • Tuz
  • 1 şişe maden suyu

Sos İçin;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta akı
  • ½ su bardağı sıvıyağ

Yalancı Su Böreği Tarifi için Malzemeler

Öncelikle patatesleri haşlayıp güzelce ezin. Ardından iç harcı yapmak için tavaya tereyağı, pul biber, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz koyarak ocakta biraz kavurun. Kavurduktan sonra patateslere ekleyerek harmanlayana kadar karıştırın. Sosu yapmak için kaseye yumurta akı, yoğurt ve sıvıyağ koyarak karıştırın. Su böreği iki katlı olacak. Yufkayı masaya serin ve sosu her yerine bulayın. Ardından diğer yufkayı eşit şekilde üzerine yerleştirin ve tekrar soslayın. Daha sonra dört parçaya bölün ve ardından pizza dilimi olacak şekilde keserek ayırın. Dilimlerin kenar kısmına iç harçtan koyun ve iki kenarda ortaya doğru hafifçe katlayın. Ardından rulo olacak şekilde uç kısma kadar sarın. Bu işlemleri diğer iki kat yufka ve kestiğiniz dilimler için de uygulayın. Hepsini hazırladıktan sonra tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. Fırına koymadan önce üzerlerine maden suyu dökün ve iyice yedirin. Ardından önceden 180 derecede ısıtılmış fırına koyabilirsiniz. Üst tarafları güzel bir şekilde kızardıktan sonra fırından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ