Hamurlu Tarifler

Sirke ile Peynir Yapımı

Sirke ile Peynir Yapımı

Sirke İle Peynir Yapımı için Malzemeler

  • 5 litre süt
  • 1 çay bardağı sirke
  • 2 yemek kaşığı tuz

Sirke İle Peynir Yapımı

Tencerenize süzerek sütü koyun ve ocağa alıp altını açın. Süt kaynamaya başlayınca yaklaşık 5 dakika boyunca sütü havalandırın. Süt tam olarak fokurdamaya başlayınca sirkeyi gezdirerek içerisine dökün. Ardından süzgeç kaşık ile altta üste doğru karıştırın. Süt kesileceği için peynirler ortaya çıkmaya başlayacaktır. Süt tamamen peynire döndükten sonra süzerek ayırın. Altta kalan yeşil su peynir altı suyu olacaktır. Atmanıza gerek kalmadan istediğiniz yerde kullanabilirsiniz. Peyniri süzgeç içerisine koyduktan sonra 2-3 saat tamamen suyundan arınmasını bekleyin. Üzerine de ağırlık yapması için bastırarak tabak koyabilirsiniz. Daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI - 3 YORUM
  1. Neri dedi ki:

    Tuz nerde

  2. Sema dedi ki:

    Tuzu ne zaman kullandığınızı belirtmemişsiniz

  3. Mutlu dedi ki:

    Peynir yapımını güzel anlatmışsın ama,malzemelerde tuz var.Onu niye kullanmadın.

BİR YORUM YAZ