Hamurlu Tarifler

Sahurda Doyuran Çörek Tarifi

Sahurda Doyuran Çörek Tarifi

Sahurda Doyuran Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 450 ml yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 100 gram toz şeker
  • 60 gram tereyağı
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un

Kızartmak için;

  • Sıvıyağ


Yoğurma kabınıza yumurta ve toz şeker koyup tel ile özdeşleşene dek karıştırın. Ardından kefir ekleyip biraz karıştırıp eritilmiş tereyağı ilave ederek tekrar karıştırın. Son olarak kabartma tozu ve alabildiği kadar unu eleyerek ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Çok yumuşak ele yapışan kıvamda olması gerek. Hamuru biraz yoğurduktan sonra tezgahı unlayarak ortaya alın. Hamuru kalın rulo şeklinde yapıp ceviz büyüklüğünde parçalar kesin ve beze haline getirin. Bezeler kurumasın diye üzerilerine örtün. Tezgahı tekrar unlayarak bezeyi koyun ve çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açın. Ardından ortasından çizik atarak kenarlardan biraz çekin ve ortadaki çizik açılsın. Tüm bezeleri hazırladıktan sonra tavanızda sıvıyağ ısıtın ve kızan yağda çöreklerinizi güzelce pişirin. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ