Hamurlu Tarifler

Sahur İçin Nefis Kahvaltılık Tarifi

Sahur İçin Nefis Kahvaltılık Tarifi

Sahur İçin Kahvaltılık Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağından biraz fazla olacak kadar un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı maydanoz
  • 2 dal yeşil soğan
  • Kaşar peyniri
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya kırmızı biber
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Sahur İçin Kahvaltılık Yapılışı

Karıştırma kabınıza yumurtaları koyup iyice çırpın. Sütü ilave edip çırpmaya devam edin. Ardından çırparken tuz ve kabartma tozu ekleyin. Daha sonra ince kıyılmış taze soğan, yeşil biber, kapya biber, maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek ezmeden hafif bir şekilde karıştırın. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra eleyerek yavaş bir şekilde un ilave edin ve yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda olana dek yoğurun. Tezgaha alarak bir miktar daha yoğurun ve 2 eşit parçaya bölün. Parçaları yuvarladıktan sonra un serpip açmaya başlayın. Büyüklüğü pişireceğiniz tavanın büyüklüğüne göre olsun. Ardından açtığınız hamuru 8 eşit parçaya bölün. Bu işlemleri diğer parça hamur için de yapın. Tavanızı ocağa alın ve içerisine zeytinyağı ya da sıvıyağ koyup ısıtın. Daha sonra kestiğiniz 8 parçayı tavanın içerisine dizin ve tavayı kapak ile kapatın. Börekler kabarıp üzerindeki hamur görüntüsü gittikten sonra ve alt kısmı da kızardıktan sonra ters çevirip diğer yüzü pişirebilirsiniz. Her iki tarafı da pişirdikten sonra tavadan alıp servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ