Hamurlu Tarifler

Ramazan İçin Bomba Şekerpare Tatlısı Tarifi

Ramazan İçin Bomba Şekerpare Tatlısı Tarifi

Şekerpare Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 125 gram tereyağı ya da margarin
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Şerbeti İçin;

  • 4 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker
  • ¼ limonun suyu

Üzeri İçin;

  • Fındık

Şekerpare Tatlısı Yapılışı

Şerbeti hazırlayarak başlayın. Tencereye su, toz şeker ve limon suyu koyup 10 dakika kadar ocakta kaynatın. Ardından soğumaya bırakın. Hamuru hazırlamak için yoğurma kabınıza oda sıcaklığında tereyağı, sıvıyağ, pudra şekeri, yumurta ve irmik koyarak biraz yoğurun. Daha sonra kontrollü bir şekilde un ilave ederek yoğurmaya devam edin. Ardından vanilya ve kabartma tozu ekleyerek kulak memesi kıvamına ulaşana dek yoğurun. Hamuru toparlayıp hazırladıktan sonra avuç içiniz kadar parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin. Tepsiyi yağlamanıza ya da yağlı kağıt sermenize gerek yok. Tepsiye hepsini dizdikten sonra tam ortalarına bir adet fındık koyun ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Tatlınız pişip ılık hale geldikten sonra üzerlerine soğuk şerbeti dökün ve kalan şerbetin de tepsiye yaydırın. 2 saat şerbeti iyice çekmesini bekleyin ve sonra servis edin. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ