Hamurlu Tarifler

Puf Puf Kabaran Pizza Poğaça Tarifi

Puf Puf Kabaran Pizza Poğaça Tarifi

Puf Puf Kabaran Pizza Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı dahil değil)
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • ½ tatlı kaşığı tuz
  • 4.5 su bardağı un

Üzeri İçin;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 100 gram sucuk
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • Susam ve çörekotu

Puf Puf Kabaran Pizza Poğaça Yapılışı

Yoğurma kabınıza yumurta, süt, sıvıyağ, su, maya, toz şeker ve tuz koyarak güzelce çırpın. Sonrasında da kontrollü bir şekilde un ilave edip yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hazır olduktan sonra streç film ile sarıp 40 dakika mayalanmaya bırakın. Güzelce kabarıp mayalandıktan sonra yoğurarak havasını alın ve ardından mandalina büyüklüğünde eşit bezelere ayırın. Bezeleri yuvarlak hale getirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 5 dakika bu şekilde bekletin. Bu sırada da diğer malzemeleri hazırlayın. Kase içerisine dilimlenmiş ya da doğranmış sucuk, sivri biber, domates ve rendelenmiş kaşar peyniri koyup güzelce karıştırın. Tepsi mayası alan bezelere su bardağının arka tarafı ile bastırarak çukur açın. Eliniz ile de bastırarak oyabilirsiniz. Ardından bıçak ile kenar kısımlarına çizikler atın. Yumurta sarısını tepe kenar kısımlarına sürün ve sonra susam ile çörekotu serpin. Son olarak oyduğunuz yere iç malzemeden koyarak bastırın. 180 derecede alt üst atarda ısınmış fırında pizza poğaçalarınızın üzeri kızarana kadar pişirin. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ