Hamurlu Tarifler

Pratik Kuru Börek Tarifi

Pratik Kuru Börek Tarifi

Pratik Kuru Börek Tarifi için Malzemeler

  • 4-4.5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı silme maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı silme tuz
  • 1 yemek kaşığı silme toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sirke

İç Harç İçin;

  • Peynir

Üzeri İçin;

  • Yumurta sarısı
  • Çok az miktarda sıvıyağ
  • Susam

Pratik Kuru Börek Yapılışı

Yoğurma kabınıza un ve kabartma tozu koyup karıştırın. Ortasına havuz açıp maya, toz şeker ve ılık süt ilave edip mayayı eritin. Hamurun kenar kısımlarına tuz, sirke ve ortasına sıvıyağ ekleyip güzelce karıştırıp sonra da yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Hamurunuz hazır olduktan sonra bekletmeden mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Bezeleri eliniz ile biraz açıp ortasına peynir koyun ve ardından bir kenarı karşı kenar üstüne kapatıp birleştirin. Kenar kısımları çatal ile bastırıp açılmalarını engelleyin. Yumurta sarısına çok az sıvıyağ ekleyip çırpın. Daha sonra fırça ile böreklerinizin üzerine sürün. Son olarak susam serpip 150 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ