Hamurlu Tarifler

Pratik Kahvaltılık Patates Böreği Tarifi

Pratik Kahvaltılık Patates Böreği Tarifi

Pratik Kahvaltılık Patates Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 5 adet patates
  • 5 adet yumurta
  • 200 gram kıyma
  • 5-6 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Rendelenmiş ya da dilim kaşar peyniri

Pratik Kahvaltılık Patates Böreği Yapılışı

Patatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Tavaya sıvıyağ koyup ısıtın ve küçük doğranmış patatesleri koyarak kızartın. Yeteri kadar yumuşayıp kızardıktan sonra bir kaseye aktarın ve aynı tavaya kıyma koyup rengi hafif dönene kadar karıştırın. Daha sonra ezilmiş sarımsak, kekik, kırmızı pul biber, tuz ve 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağ ekleyip 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz. Yumurtaları bir kaseye kırarak çırpın, ardından kızaran patateslerin üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ile beraber ekleyip güzelce karıştırın. Tavanızı ilk önce yağlayın ve patatesli karışımın yarısını aktarıp yaydırın. Üzerine kaşar dilimleri koyun ve peynirlerin üzerine kıymalı harçtan yaydırıp düzleyin. Ardından harcın üzerine tekrar kaşar peyniri dizin ve kalan patatesli karışımı döküp güzelce yaydırın. Hazır olduktan sonra tavanızı ocağa alıp üzerini kapatın ve orta ateşte tabanı kızarana kadar pişirin. Arada kapağını açarak altını kontrol edin. Taban kısmı kızardıktan sonra böreğinizi servis tabağına ters çıkararak aktarın ve diğer kısmı altta olacak şekilde tavaya aktarıp pişirmeye devam edin. Böreğinizin iki yüzü de kızarıp piştikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ