Pita Ekmeği Tarifi

Pita Ekmeği Tarifi

1 yorum

Pita Ekmeği

5 1 oy
hamurlutarifler Kurs: Ekmek Tarifleri
Kişi

8

kişi
Hazırlama süresi

20

dakika
Pişirme süresi

10

dakika
Toplam süre

30

dakika

Pita Ekmeği Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt

  • 1/2 su bardağı ılık su

  • 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt (oda ısısında olacak)

  • 2 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ

  • 1 paket instant maya

  • 4,5 su bardağı un

  • Hamuru açmak için;
  • belirli miktarda un

Pita Ekmeği Tarifi Yapılışı

  • Yoğurma kabınıza ilk olarak ılık süt, ılık su, instant maya, toz şeker, sıvıyağ ve yoğurt koyup spatula ile karıştırın.
  • Ardından bir miktar un koyup üzerine tuz ilave edin ve karıştırın. Daha sonra kontrollü bir şekilde un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
  • Olabildiğince yumuşak kıvamda bir hamur elde edeceksiniz.
  • Hamur toparlandıktan sonra tezgaha un serperek 2-3 dakika boyunca tezgahta yoğurun.
  • Hazır olduktan sonra yoğurma kabına biraz un serperek hamuru aktarın ve üzerini kapatarak sıcak bir ortamda 1 saat mayalandırın.
  • Kabaran hamuru tekrar unlu tezgaha alıp havasını alın.
  • Ardından 10 eşit parçaya ayırıp yuvarlayın ve yine un serpilmiş tepsiye alıp üzerlerini bez ile örterek bezelerinizi yarım saat dinlendirin.
  • Yarım saat sonra az miktarda un kullanarak bezeleri her yeri eşit olacak şekilde açın.
  • Fırınınızı da 250 derecede ısıtın.
  • Tüm bezeleri hazırladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye alıp fırına gönderin ve yaklaşık 8-10 dakika sonra pişecektir.
  • Bu yüzden sık sık kontrol etmeyi unutmayın.

Pita Ekmeği Tarifi için Videolu Anlatım

Ekmek Tarifleri

Bir Yorum

  1. Avatar

    Hanımefendi Kolay gelsin ekmek leriniz biraz unlu olmuş biraz da ince acmışsınız Biraz daha kalın yapabilirsiniz az bir yoğurt sürebilirsiniz çok az bir yoğurt yoğurdu çok sürerseniz kabarmasını engeller O yüzden çok az unu azaltın yine de güzeldi ellerinize sağlık

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*