Hamurlu Tarifler

Pekmez Şerbetli Tatlı Tarifi

Pekmez Şerbetli Tatlı Tarifi

Pekmez Şerbetli Tatlı için Malzemeler

Hamuru için;

  • 3,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı tahin
  • 125 gram margarin
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon
  • 1 çay bardağı pekmez

Pekmez Şerbetli Tatlı Yapılışı

Tatlının şerbeti için uygun büyüklükte bir tencere içine toz şeker, su ve limonu alın. Yüksek ateşte 5 dakika kadar kaynatıp ocak üzerinden alın. Bir kenarda soğumaya bırakın. Hamuru için kap içine sıvı malzemeleri ve margarini alıp karıştırın. Üzerine kabartma tozu ve unun yarısını ekleyin. Güzelce elinizle karıştırın. Sonrasında dövülmüş cevizleri de hamur içine karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine azar azar unu ilave etmeye devam edin. Ele yapışmayan kurabiye hamuru kıvamında bir hamur elde edin. Hazır olan hamurdan rulo yapıp hafifçe bastırın. Üzerini çatal ile hafifçe çizin. Ruloyu hamur kesme aparatı ile küçük küçük kesip fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen hamurları fırından çıkarın. Bekletmeden soğuyan şerbetin içine pekmez ekleyip karıştırın. Ve tatlı sıcak, şerbet soğuk olarak birbiri ile buluşturun. Şerbetini çekmesi için 1 saat bekletmeniz yeterli olacaktır. İstediğiniz malzemeler ile süsleyip servis edebilirsiniz.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ