Hamurlu Tarifler

Pamuklukta Rekor Kıran Poğaça Tarifi

Pamuklukta Rekor Kıran Poğaça Tarifi

Pamuklukta Rekor Kıran Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya
  • Alabildiği kadar un (3.5-4 su bardağı civarı)

Üzeri İçin;

  • Yumurta sarısı

Arası İçin;

  • Beyaz peynir

Pamuklukta Rekor Kıran Poğaça Tarifi için Malzemeler

Yoğurma kabınıza sıvıyağ, süt, yoğurt, yumurta akı, tuz, toz şeker ve kuru maya koyup güzel bir şekilde karıştırın. Ardından alabildiği kadar un ilave edip karıştırın ve yoğurmaya başlayın. Olabildiğince yumuşak kıvamda bir hamur olmalı. Hazır olduktan sonra üzerini ilk önce streç film ile sonra da temiz bir bez ile örterek mayalanana kadar dinlenmeye bırakın. Ortalama 1-2 saat sonra mayalanmış olan hamurun havasını alın. Sonra da 9 eşit bezeye bölün. Bezeleri eliniz ile açarak arasına beyaz peynir ya da istediğiniz başka bir malzemeyi koyun. Ardından yarısını diğer yarısının üzerine kapatıp eliniz ile sıkıştırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Hepsi hazır olduktan sonra yarım saat kadar tepside dinlendirin. Dinlenen poğaçaların üzerine fırça yardımı ile dikkatli bir şekilde yumurta sarısı sürün. 200 derece alt üst fansız ayarda ısınan fırında pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ