Hamurlu Tarifler

Özel Sosu ile Limonlu Kurabiye Tarifi

Özel Sosu ile Limonlu Kurabiye Tarifi

Özel Soslu Limonlu Kurabiye için Malzemeler

  • 125 gr tereyağı yada margarin
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı mavi haşhaş
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5 su bardağı)

Üzeri için;

  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Yeteri kadar limon suyu

Özel Soslu Limonlu Kurabiye Yapılışı

Kurabiyenin hamuru için yoğurma kabı içine oda ısısındaki margarin, yumurta ve pudra şekerini alın. Malzemeleri elinizle karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine haşhaş, limon suyu, limon kabuğu rendesi, nişastayı ekleyin ve yeniden karıştırın. Malzemeler güzelce karışınca kabartma tozu ile unu ekleyin. Unu azar azar kontrollü şekilde kap içine ekleyin. Ele yapışmayan, dağılmayan bir hamur elde edin. Hazır olan kurabiye hamurunu iki yağlı kağıt arasında merdane ile açın. 1 cm kalınlığında olması yeterli. Açtığınız hamurdan kalıplar ile şekilli kurabiyeler çıkarın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine bu kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika süre ile pişirin. Kurabiyelerin renginin fazla değişmesine izin vermeden fırından çıkarın. Üzeri sosu için pudra şekeri ve limon suyunu karıştırın. Akışkan bir sos hazırlayın. Bu sosu krema torbasının içine alın. Pişen, soğuyan kurabiyelerin üzerine bu sostan sıkıp servis edebilirsiniz.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ