Hamurlu Tarifler

Nefis Kahvaltılık Börek Tarifi

Nefis Kahvaltılık Börek Tarifi

Nefis Kahvaltılık Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • Pastırma, sucuk ya da sosis
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet lavaş
  • Kaşar peyniri rendesi

Nefis Kahvaltılık Börek Yapılışı

Tarif için kuru soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve domatesi küçük küçük doğrayın. Uygun büyüklükte bir tava içinde soğanlar ve biberleri çevirerek kavurun. Bir tava içinde biraz pastırma, sosis ya da sucuk pişirin. Yapışmaz, orta boy bir tavayı biraz yağlayın. 2 adet yumurtayı bir kasede iyice çırpın. Isınan yağlı tavaya yumurtayı dökün. Yumurta pişince üzerine 1 adet lavaşı kapatın. Spatula yardımı ile çevirip lavaş altta, yumurta üstte olacak şekilde yeniden tavaya yerleştirin. Yumurtanın yarısına rendelenmiş kaşar serpin. Üzerine pişirdiğiniz pastırma, sosis ya da sucuğu koyun. Biraz kavurduğunuz soğan ve biberlerden koyun. Üzerine yeniden kaşar peyniri rendesi ekleyip diğer taraftaki boş lavaşı üzerine kapatın. Spatula ile üzerine bastırarak pişirin. Pişirme sırasında arada tavayı ve lavaşın üzerini tereyağı ile yağlayarak böreğin daha lezzetli olmasını sağlayın. İçindeki kaşar peyniri tamamen eriyince sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz sosis, sucuk kullanmadan sadece sebzeler ile de aynı tarifi yapabilir, domates de ekleyebilirsiniz.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ