Hamurlu Tarifler

Kahvaltı için Muhteşem Harçlı Börek Tarifi

Kahvaltı için Muhteşem Harçlı Börek Tarifi

Kahvaltılık Mükemmel Harçlı Börek Tarifi için Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı ılıktan biraz daha sıcak su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket instant kuru maya

İç Harç İçin;

  • 150 gram kaşar
  • Sucuk
  • Biber
  • Maydanoz
  • Domates
  • İsteğe bağlı olarak baharat

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı

Kahvaltılık Mükemmel Harçlı Börek Yapılışı

Yoğurma kabınıza su, toz şeker, tuz, sıvıyağ ve instant maya koyarak karıştırın. Ardından 4 bardak un eleyip eliniz ile karıştırın. Ardından bir bardak daha un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hafif ele yapışan kıvama geldikten sonra hiç beklemeden açabilirsiniz. Suyu ılıktan biraz daha sıcak koyduğunuz için mayalanması için beklemenize gerek yok. Tezgahı unlayarak hamuru biraz toparlayın ve yarım santim kalınlığında olacak şekilde pide ebatlarında açın. Ardından ortasına kaşar peynirlerini koyun ve üzerlerine sucukları ekleyin. Son olarak da ince halka şeklinde doğranmış biberleri koyun ve hamuru kenarlarından üzerine kapatın. Dilerseniz içerisine baharat da ekleyebilirsiniz. Kenarlar açılmasın diye son kapattığınız kenarı güzelce bastırın. Daha sonra 8 eşit parçaya dilimleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra ince doğranmış domatesi tam ortalarına yerleştirin. İnce kıyılmış maydanozları serpiştirip süsleyerek 180 derecede ısınmış fırına gönderin. Piştikten sonra servis edip dilediğiniz sıcaklıkta yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ