Hamurlu Tarifler

Makarnalı Tepsi Böreği Tarifi

Makarnalı Tepsi Böreği Tarifi

Makarnalı Tepsi Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • ½ paket fırın makarna
  • Beyaz peynir, lor peyniri ve kaşar peyniri

Sos İçin;

  • 3 adet yumurta (1 tanesini sarısı üzeri için)
  • 1.5 su bardağı sıvıyağ
  • 1.5 su bardağı yoğurt

Makarnalı Tepsi Böreği Yapılışı

Öncelikle spagetti makarnayı haşlayın. Haşlarken çok fazla hamur olmasını engelleyin. Bu sırada da sosu hazırlayın. Kap içerisine yumurta, sıvıyağ ve yoğurt koyarak tel ile güzelce çırpın ve ardından üzerini kapatarak kenarda bırakabilirsiniz. Kase içerisine lor peyniri, beyaz peynir ve kaşar peyniri koyarak karıştırın. Sıra böreği yapmaya geldi. Fırın tepsisini güzelce yağlayın ve bir yufkayı serin. Kenarlarını düzelterek dışa taşmasını sağlayın ve daha sonra her yerini soslayın. Diğer yufkaları dışarı taşmayacak gibi, buruşuk bir şekilde tepsinin içerisine koyun ve soslayın. Bu şekilde toplam 3 kat yaparak tüm yufkaları soslamış olun ve üçüncü kata peynirleri ilave edin. Haşlanmış makarnayı da üzerlerine döküp eşit şekilde yaydırın ve tekrar sos dökün. Makarnanın üzerini de peynirler ile kapladıktan sonra diğer yufka katlarını serin ve soslayın. 6 kat yaptıktan sonra kenarda taşmış olan parçaları içe doğru katlayın. Kalan sosa yumurta sarısı ilave ederek en üstteki yufkaya sürün. 180 derecede ısıtılmış fırında artık böreğinizi pişirebilirsiniz. Üzeri güzelce kızardıktan sonra fırından çıkarıp ılımaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ