Hamurlu Tarifler

Lokum Kurabiye Tarifi

Lokum Kurabiye Tarifi

Lokum Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 250 gram oda ısısında tereyağı
  • 80 gram sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • ½ adet limonun suyu
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3.5 su bardağı un

Dışını Kaplamak İçin;

  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Çekilmiş antep fıstığı tozu
  • 1 yemek kaşığı tepeleme kakao
  • 1 tatlı kaşığı kadar tarçın

Lokum Kurabiye Yapılışı

Yoğurma kabınıza tereyağı koyarak biraz ezin. Ardından üzerine sıvıyağ, yumurta, limon suyu, nişasta, vanilya ve kabartma tozu ekleyerek güzelce karıştırın. Sonra da kontrollü bir şekilde un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Tezgaha streç film serip hazırladığınız hamuru üzerine koyun ve 1 parmak kalınlığında kare biçiminde hamurunuzu yaydırın. Kenarlarını streç film ile kapatıp ters çevirin ve en az 15 dakika buzlukta bekletin. Buzluktan çıkardıktan sonra kurabiye hamurunu küp küp kesin. İstediğiniz büyüklükte kestikten sonra kurabiyeleri tek tek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 derece ısınmış fırında 15 dakika kadar pişirin. 3 tane buzdolabı poşetinden birinin içerisine 2 yemek kaşığı diğerlerinin içerisine 1’er yemek kaşığı pudra şekeri koyun. Pudra şekerinin fazla olduğu buzdolabı poşetine kakao, diğer poşetlerin birine tarçın birine de antep fıstığı tozu ekleyin. Sonra da poşet içerisinde sallayarak malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın. Kurabiyeler pişip çok hafif ilk sıcaklığı çıktıktan sonra hazırladığınız karışımlara atıp bulayın. Kurabiyeleri farklı tozlar ile kaplayabilirsiniz. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ