Hamurlu Tarifler

Kolay Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Kolay Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Kolay Sarımsaklı Ekmek Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 190 ml su

Sosu için malzemeler;

  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kaşar peynir

Sarımsaklı Ekmek Yapılışı

Ekmek hamuru için yoğurma kasesi içine unu alın. Ortasını havuz gibi açıp su hariç diğer hamur malzemelerini bu havuz içine koyun. Ardından az bir su döküp mayanın karışması için kaşık ile karıştırın. Maya havuz içinde karıştıktan sonra kalan suyu ilave edip kaşık ile karıştırmaya devam edin. Hamura elinizi sürmeden sadece kaşık ile sakız kıvamı alana kadar karıştırın. Yaklaşık 3 dakika kadar karıştırmanız yeterli olacaktır. Sonrasında hamurun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandırın. Hamur mayalanırken başka bir yerde bir kase içinde sos için sarımsağı rendeleyin. Üzerine zeytinyağı ve kekik ekleyip karıştırın. Mayalanan hamuru elinizle ya da bir merdane ile biraz açıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın. Hamuru bir kesici ile üçgen dilimlere ayırın ancak yuvarlak olan hamun dışına doğru bir parmak kesmeden bırakın. Ekmeğin üzerine sosu sürün. Kestiğiniz alanlara ince dilimler halinde kaşar peynirlerinden yerleştirin. Ekmeğin üzerini örtüp en az 15 dakika kadar tepsi mayasında bekletin. Sonrasında 200 derece fırında 11-12 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ