Hamurlu Tarifler

Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası Tarifi

Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası Tarifi

Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası Tarifi için Malzemeler

  • 125 gram oda ısında yumuşamış margarin yada Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt (oda ısısında)
  • 2 adet yumurta (oda ısısında)
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 1 dolu tatlı kaşığı tuz
  • 2 paket kabartma tozu
  • 4, 5 su bardağı un

İç harç için;

  • Peynir
  • Zeytin

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Pastane Poğaçası Yapılışı

Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ilk olarak sıvı malzemeleri alın. Homojen kıvam alana kadar karıştırın. Ardından kuru malzemeleri ve unu kontrollü şekilde ekleyin. Unu hamur ele yapışmayana kadar azar azar ilave edip hamuru yoğurun. Hazır olan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde bastırın. İçine çekirdeği çıkarılmış zeytin ya da beyaz peynir koyup kapatın. Poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı ve sıvı yağı birlikte çırpın. Poğaçaların üzerine sürün. Bekletmeden önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ