Hamurlu Tarifler

Kendine Hayran Bırakan Islak Kek Tarifi

Kendine Hayran Bırakan Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 tatlı kaşığı dolusu kakao
  • 1 su bardağı un
  • ½ paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Sos İçin;

  • 1 çay bardağı süt
  • ¼ çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Islak Kek Yapılışı

Yoğurma kabınıza yumurta ve toz şeker koyarak köpük köpük olana kadar mikser ile çırpın. Sonra su, sıvıyağ, vanilya ve kakao ekleyip çok az daha çırpın. Ardından un ve kabartma tozu ilave edip tekrar çırpın. Son olarak da spatula ile bir tur karıştırın. Yuvarlak bir borcamı yağlayıp içerisine yağlı kağıt serin. Sonra da küçük bardakları yağlayıp borcam içerisine ağzı aşağıda kalacak şekilde dizin. Kek harcını borcama dikkatli bir şekilde boşalttıktan sonra 180 derece alt üst ayarda ısınmış fırında pişirin. Kek pişerken sosu hazırlayabilirsiniz. Tencereye süt, sıvıyağ, toz şeker ve kakao koyup topak kalmayana kadar tel çırpıcı ile çırpın. Ardından tencereyi ocağa alıp sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Sosunuzu kek pişmeye yakınken yapabilirsiniz, sosunuz sıcak olmalı. Kekiniz piştikten sonra servis tabağına aktarın. Yağlı kağıdı alın ve sıcak kekin üzerine sıcak sosu dökün. Kekiniz sosu çekene kadar bekletin. Sonra da bardak ile açmış olduğunuz boşluklara istediğiniz meyveleri dilimleyerek koyun. Ya da boşlukları istediğiniz başka bir şekilde de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ