Hamurlu Tarifler

Kaşarlı Hamur Kızartması Tarifi

Kaşarlı Hamur Kızartması Tarifi

Kaşarlı Hamur Kızartması için Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı kuru instant maya
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Su
  • 100 gr kadar rendelenmiş kaşar
  • 5-6 dal maydanoz

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Kaşarlı Hamur Kızartması Yapılışı

Hamur için gerekli olan un, tuz, instant maya ve kabartma tozunu yoğurma kabı içine alın. Güzel bir şekilde kuru malzemeleri karıştırdıktan sonra 1 su bardağı yoğurdu malzemelerin üzerine ekleyip elinizle yoğurun. Hamur hafif toparlanmaya başlayınca azar azar su ilavesi yapmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Kıvamını alan hamurun içine ince kıyılmış maydanoz ve kaşar peyniri rendesini ekleyip karıştırmak için yoğurun. Hamuru mayalandırmadan düz ve temiz bir zemine alın. Biraz unlayarak merdane ya da oklava ile yarım santim kalınlığında açın. Hamuru önce uzun şeritler halinde kesin. Ardından uzun şeritleri bölerek dikdörtgenler elde edin. İsterseniz başka şekillerde de hamuru kesebilirsiniz. Hazırladığınız bu hamurları kızgın yağ içinde iki yüzü de kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ