Hamurlu Tarifler

Kahvaltılık Yumuşacık Çörek Tarifi

Kahvaltılık Yumuşacık Çörek Tarifi

Kahvaltılık Yumuşacık Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 150 gram beyaz peynir
  • ¼ bağ maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet orta boy patates

Üzeri İçin;

  • 100 gram kaşar peyniri
  • Susam ve çörekotu

Kahvaltılık Yumuşacık Çörek Tarifi için Malzemeler

Yoğurma kabınızın içerisine yumurta, sıvıyağ, tuz ve beyaz peynir koyarak çırpıcı ile hafifçe karıştırın. Ardından süt ve maya ilave edip güzelce karıştırın. Rendelenmiş patates ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek güzelce karıştırın. Son olarak kontrollü bir şekilde un ilave edip hamurunuzun kıvamı gelene kadar yoğurun. Kıvamı hafif cıvık olacaktır. Hamurunuzu hazırladıktan sonra tepsinizin taban kısmına sıvıyağ döküp fırça ile güzelce sürün. Hazırladığınız hamuru tepsiye koyarak her tarafına yaydırın. Tepsinizin üzerini streç film ile kapatıp 40 dakika kadar bekletin. Parmak uçlarınızı sıvıyağa batırın. Dinlenen hamuru parmaklarınız ile sıkıca bastırıp dilimleyin. Bastırırken parmak uçlarınız tepsinin tabanına değsin. Dilimlediğiniz dikdörtgen parçalara rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kaşar yerine yumurta sarısı da sürebilirsiniz. Son olarak üzerlerine susam ve çörekotu serpip 180 derece alt üst ayarda ısınmış fırında çöreğinizi kontrollü bir şekilde pişmeye bırakın. Üzeri nar gibi kızardıktan sonra çöreğinizi fırından çıkarabilirsiniz. İlk sıcağı geçince dilimlediğiniz yerlerin üzerinde bıçak ile geçerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ