Hamurlu Tarifler

Kahvaltılık Patates Böreği Tarifi

Kahvaltılık Patates Böreği Tarifi

Kahvaltılık Patates Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet küçük boy ya da 1 adet büyük boy patates
  • 3 adet orta boy yumurta
  • ½ su bardağı süt
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • ½ su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 60 gram kaşar peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • ½ tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber ya da karabiber

Pişirmek İçin;

  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

Kahvaltılık Patates Böreği Yapılışı

Karıştırma kasenizin içerisine yumurta koyarak iyice çırpın. Ardından süt, sıvıyağ ve ara ara un ekleyerek çırpmaya devam edin. Pürüzsüz bir kıvama geldikten sonra içerisine tuz, pul biber ve kabartma tozu ilave edip tekrar karıştırın. Sonra rendelenmiş kaşar peyniri ve ince doğranmış maydanoz ekleyerek karıştırın ve kenara alın. Patatesleri soyup ince olacak şekilde dilimleyin. Tavanıza sıvıyağ koyup ocağa alarak ısıtın. Yağ ısındıktan sonra patatesleri koyup iyice sararana kadar yüksek ateşte kızartın. Ardından hazırladığınız karışımı tavaya döküp yaydırın. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte böreğinizi pişmeye bırakın. Böreğinizin üstüne dokunduğunuzda elinize yapışmıyorsa alt yüzü pişmiş olacaktır, ters çevirip diğer yüzü pişirebilirsiniz. İki yüzünü de pişirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ