Hamurlu Tarifler

Kahvaltılık Çörek Tarifi

Kahvaltılık Çörek Tarifi

Kahvaltılık Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

İç Malzemesi İçin;

  • 1 demet taze soğan
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • ½ çay bardağı sıvıyağ

Tepsiyi Bulamak İçin;

  • Galeta unu

Üzeri İçin;

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • Susam

Kahvaltılık Çörek Yapılışı

Karıştırma kabınıza yumurta ve tuz koyup tuz eriyene kadar çırpın. Ardından ılık süt, yoğurt, un ve kabartma tozu ilave edip karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz ve akışkan bir kıvamda harcınız olacaktır. Taze soğanı ince bir şekilde doğrayıp kase içerisine aktarın. Patatesi haşlayıp küp küp ufak olacak şekilde doğrayın ve kase içerisine koyup güzelce karıştırın. Ardından üzerlerine pul biber, kekik, kimyon ve sıvıyağ ilave edip karıştırın. Fırın tepsinizi yağlayıp her tarafını galeta unu ile bulayın. Sonra da hazırladığınız harcın bir kısmını tepsinin altına yaydırın. Üzerine hazırladığınız iç harcın hepsini dökerek yaydırın. Son olarak da üzerine kalan hamur harcını döküp açık yer kalmayacak şekilde dağıtarak yaydırın. Yumurta sarısını yoğurt ile karıştırıp fırça yardımı ile çöreğin her tarafına sürün. Son olarak da susam serpip 180 derece ısınmış fırında pişirin. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ