Gözleme Krep Tarifi

0 yorum

Gözleme Krep

5 1 oy
İkoşun_mutfağı Kurs: Kahvaltılık TariflerZorluk: Kolay
Kişi

4-6

kişi
Hazırlama süresi

15

dakika
Pişirme süresi

20

dakika
Toplam süre

35

dakika

Yapımı çok pratik, mayalama derdi olmadan, hamur yoğurmadan hazır.

Gözleme Krep Tarifi için Malzemeler

  • Krep hamuru için;
  • 2 adet yumurta

  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ

  • 1,5 su bardağı süt

  • 1,5 su bardağı un

  • tuz

  • İç malzemesi için;
  • yeterince küçük doğranmış sucuk

  • 1 adet domates

  • 1 adet yeşil biber

  • 1/2 adet kapya biber

  • yeterince kaşar

  • tuz, pul biber ve kekik

Gözleme Krep Tarifi Yapılışı

  • Hamuru için uygun bir kaba yumurta alınır.
  • Tel çırpısıyla güzelce çırpılır.
  • Daha sonra sıvı yağ, süt ve tuz eklenir ve tekrar çırpılır.
  • En son un eklenir güzel pürüzsüz bir karışım elde edilir.
  • Domatesin ortadaki çekirdek kısmı alınır ve biberlerle birlikte küçük küçük doğranır.
  • Sucuk da biraz küçültür ve ayrı bir tava içersinde 2-3 tur sotelenir. Ben çiğ koymak istemedim.
  • Bu malzemeleri birleştirip tuz ve baharat ekleyip kenarda bekletin.
  • Yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve ısıtın ben yağ eklemedim ama yapışır diye düşünüyorsanız 1 çay kaşığı kadar sıvı yağ ekleyebilirsiniz her hamuru döktüğünüzde.
  • Tavaya 1 kepçe krep hamuru dökün tavayı çevirerek, heryerini eşit kaplayacak şekilde yayın.
  • Hamurun bir tarafı hafif piştiğinde çevirin.
  • Pişen tarafın yarısına gelecek şekilde iç harçtan koyun ve bir tarafını diğer tarafına eşit gelecek şekilde kapatın.
  • Ters yüz yaparak pişirin.Gözleme Krep Tarifi
Kahvaltılık Tarifler

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*