Hamurlu Tarifler

Fındıklı Şekerpare Tarifi

Fındıklı Şekerpare Tarifi

Fındıklı Şekerpare Tarifi için Malzemeler

  • 200 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı fındık
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 adet yumurta
  • ½ su bardağı toz şeker
  • ½ su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un
  • Bulamak için de süt ve irmik

Şerbeti İçin;

  • 1 dilim limon
  • 4 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su

Üzeri için;

  • bütün fındık

Fındıklı Şekerpare Yapılışı

Karıştırma kabınıza yumuşamış tereyağı, ince çekilmiş fındık, üzüm ya da elma sirkesi, yumurta, toz şeker ve irmik koyarak macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Kabartma tozu, vanilya ve kontrollü bir şekilde un ekleyip yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayan kıvama ulaşmak için fazladan un eklemesi yapabilirsiniz. Hamurunuzu toparladıktan sonra ufak yuvarlak bezelere ayırın. Şerbeti yapmak için tencereye toz şeker, su ve ince dilim limon koyarak ocakta kaynatın. Kaynamaya başladığında kısık ateşe alın ve biraz yoğunlaştıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Bir kase içerisine fındık, bir kap içerisine süt koyun. Hamurları süte bulayın ve ardından her yerini irmik ile kaplayın. Daha sonra tepsiye dizin ve ortalarına bastırarak fındık koyun. 180 derecede ısıtılmış fırında tatlılarınızı pişirmeye bırakın. Piştikten sonra tatlılar hala sıcakken soğumuş şerbeti üzerlerine dökün. Kalan şerbeti de tepsiye boşaltın. Ortalama 2 saat içerisinde şekerpare şerbetini çekecektir. Daha sonra istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ