Hamurlu Tarifler

Dünyanın En Kolay Börek Tarifi

Dünyanın En Kolay Börek Tarifi

Dünyanın En Kolay Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

İç harcı için;

  • 1,5 demet ıspanak
  • Yarım demet yeşil soğan
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz

Dünyanın En Kolay Börek Yapılışı

Böreğin iç harcı için ıspanakları güzelce yıkayıp yemeklik şekilde doğrayın. Yeşil soğanları da aynı şekilde temizleyip ince ince kıyın. Tüm iç harç malzemelerini büyük bir kase içinde karıştırın. Baharat ve yağı ile güzelce karıştırıp kenarda beklemeye alın. Böreğin hamuru için yumurtaları karıştırma kabına alıp güzelce çırpın. Ardından sıvı yağ, süt ve tuzunu ekleyip karıştırın. Homojen kıvam alan karışımın üzerine kabartma tozu ve unu ekleyin. Unu azar azar hamuru yoğura yoğura ekleyin. Spatula ile karıştırılabilen yumuşak bir hamur elde edin. Böreği yapacağınız tepsinin tabanını ve kenarlarını sıvı yağ ile yağlayın. Hamurun yarıdan biraz azını alıp tepsiye yayın. Elinizle düzelttikten sonra hazırladığınız iç harcı hamur üzerine döküp her yerine gelecek şekilde yayın. Diğer kalan yarısını spatula ile ıspanakların üzerini kapatacak şekilde döküp düzeltin. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırında kontrollü şekilde pişirmenizi tavsiye ederiz.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ