Hamurlu Tarifler

Çok Amaçlı Kuru Yufka Tarifi

Çok Amaçlı Kuru Yufka Tarifi

Çok Amaçlı Kuru Yufka Tarifi için Malzemeler

  • 12 su bardağı kadar un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 4 su bardağı ılık su

Çok Amaçlı Kuru Yufka Yapılışı

Yoğurma kabınıza un koyup ortasını biraz açın tuz ile su ekleyerek yoğurmaya başlayın. Çok yumuşak ya da çok sert olmayan ortası bir kıvamda hamur elde etmeniz gerek. Hazır olduktan sonra üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirin. Daha sonra yumurta büyüklüğünde beze yapıp un kullanarak tepsi büyüklüğüne göre oklava yardımı ile açın. Yufkaları teflon tepsi, tava ya da sacda iyi kabarması için sürekli çevirerek pişirin. Yufkaları pişirdikten sonra elinizi ılık suya batırıp her taraflarını ıslatın. Daha sonda üzerlerini sofra bezi ile sıkı bir şekilde sarın ve 3 saat bekletin. Yufkalarınız artık hazır. İstediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. En az 1 yol boyunca bozulmadan yufkalar tazeliğini koruyacaktır. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ