Hamurlu Tarifler

Çıtır Muska Mantı Tarifi

Çıtır Muska Mantı Tarifi

Çıtır Muska Mantı Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 125 gram tereyağı
  • 350 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Toz biber

Üzeri İçin;

  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • Pul biber ve nane

Çıtır Muska Mantı Yapılışı

Karıştırma kabınıza kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, pul biber ve toz biber koyup karıştırarak yoğurun. Yufkaları üst üste katlayıp 2 parmak kalınlığında şeritler kesin. Uzun kalan şeritleri keserek ikiye ayırın. Kestiğiniz şeritlerin ucuna 1 çay kaşığı kadar kıymalı harçtan koyup muska şeklinde sarın. Uç kısımlarını da su ile ıslatarak birbirine yapıştırın. Tereyağını eritip soğutun. Ardından hazırladığınız muska mantılarını içerisine batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derece ısınmış fırında mantıları alt ve üstü kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Son olarak da tereyağı ile kızdırılmış pul biberi döküp nane serpin. Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ