Hamurlu Tarifler

Çikolatalı Mousse Tarifi

Çikolatalı Mousse Tarifi

Çikolatalı Mousse Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı süt 90ml
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 200 gram damla çikolata veya bitter çikolata
  • 200 ml krema

Çikolatalı Mousse Yapılışı

Tatlı için ilk olarak bir cezve içine yumurta ile 1 çay bardağı süt alıp karıştırın. Yumurta iyice karıştıktan sonra ocak üzerine alın. Süt kenarlarından hafif kaynamaya başlayana kadar kaynatın. Burada bu işlemin amacı yumurtayı pişirmektir. Bir kase içine damla çikolataları alın. Üzerine kaynattığınız sütü ekleyip karıştırın. Çikolatalar tamamen eriyene kadar bu işleme devam edin. Hazır kremayı kullanmadan önce 10 dakika kadar buzlukta bekletin. Ardından çıkarıp bir kase içinde köpürene kadar mikser ile çırpın. Krema kabını ters çevirdiğinizde hareket etmiyorsa krema olmuş demektir. Hazırladığınız krema ile çikolatalı karışımı kap içine karıştırın. Bu işlemi yaparken kremanın sönmemesi için bir spatula ile hep aynı yöne doğru karıştırma yapmalısınız. Karışımlar tamamen homojen kıvam alınca kaselere doldurabilirsiniz. Buzlukta 1 saat buzdolabında en az 3 saat dinlendirdikten sonra tatlıları servis edebilirsiniz.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ