Hamurlu Tarifler

Cevizli Mandalina Reçeli Tarifi

Cevizli Mandalina Reçeli Tarifi

Cevizli Mandalina Reçeli Tarifi

  • 1 kilogram mandalina
  • Ceviz
  • ½ adet limonun suyu

Şerbet İçin;

  • 1 kilogram toz şeker
  • 3 adet karanfil
  • 1 su bardağı su
  • ½ adet limonun suyu

Cevizli Mandalina Reçeli Yapılışı

Mandalinaları güzelce yıkadıktan sonra kaynayan tencere içerisine koyarak 3 dakika haşlayın. Ardından sudan çıkararak yeni kaynamakta olan suda 3 dakika daha haşlayın. Arada karıştırarak her yerini haşlanmasını sağlayın, daha sonra soğumaya bırakın. Tencereye toz şeker ve su koyup ocağa alın ve 5 dakika kadar kaynatın. Soğumuş mandalinanın tepesini kesin ve içerisine bir adet ceviz koyun. Bu işlemleri tüm mandalinalar için uygulayın. 5 dakikadır kaynayan şerbetin içerisine karanfil atıp tek tek mandalinaları içerisine koyun. Ara sıra bastırarak mandalina içerisine şerbetin girmesini sağlayın. Limon suyunu ilave ettikten sonra taşırmadan dikkatli bir şekilde pişirmeye devam edin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra bir kaşık reçeli kap içerisine alın ve 2 dakika soğumasını bekleyin. Çok sıvı olmadan akışkan bir kıvama ulaşmışsa daha fazla kaynatmanıza gerek kalmaz. Kaynatma işlemi bittikten sonra ocaktan alıp tencereyi kapatın ve bir gece dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ