Hamurlu Tarifler

Borcamda Vakfıkebir Ekmeği Tarifi

Borcamda Vakfıkebir Ekmeği Tarifi

Borcamda Vakfıkebir Ekmeği Tarifi için Malzemeler

  • 1.5 su bardağı ılık su
  • ½ paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Borcamda Vakfıkebir Ekmeği Yapılışı

Kap içerisine su ve maya koyarak mayanın erimesini bekleyin. Eridikten sonra toz şeker ekleyip karıştırın. Ardından tuz ve unu ilave ederek hamur özleşene dek yoğurun. Hamur toparlanıp kıvama ulaşınca üzerini kapatın ve yarım saat kadar mayalanması için kenarda bırakın. Mayalandıktan sonra narin bir şekilde havasını alın ve yağlı kağıt serili olan borcam ya da fırın kabı içerisine koyun. Tekrar üzerini kapatarak yarım saat mayalandırın. Hazır olduktan sonra üzerine un serperek eliniz ile üzerine yaydırın ve keskin bir bıçak ile derin çizik atın. Fırınınızı 200-220 derece aralığında ısıtın ve ekmeğinizi fansız ayarda fırına koyun. Fırının alt kısmına kap içerisinde sıcak su bırakın ve hamurun üzerini kapatarak yarım saat kadar pişirin. 30 dakika sonra kapağı alın ve üstü kızarana kadar pişirmeye devam edin. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ