Hamurlu Tarifler

Bol Soslu Islak Kek Tarifi

Bol Soslu Islak Kek Tarifi

Bol Soslu Islak Kek için Malzemeler

Kek için;

  • 5 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için;

  • 3 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao

Bol Soslu Islak Kek Yapılışı

Kek için ilk olarak toz şeker ile yumurtaları mikserle çırpın. Yaklaşık 5 dakika yumurtalar köpürene kadar mikserle çırpmanız yeterli olacaktır. Sonrasında artık mikser kullanmadan kek harcını hazırlayabilirsiniz. Kek için gerekli olan sıvı malzemeleri kap içine ekleyip karıştırın. Malzemeler homojen kıvam alınca kuru malzemeleri de ekleyip karıştırın. Kek hamurunun kabarık olması için mikserle çırpmadan sonra çok fazla karıştırmayın. Sadece malzemelerin karışması yeterli olacaktır. Bir borcamı tereyağı ya da katı yağ ile yağlayın. Kek harcını bu kap içine döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında kürdan testi ile kontrol ederek pişirin. Kekin sosu için sos malzemelerini bir tencere içine alın ve karıştırın. Sonrasında sosu ocak üzerine alın ve kaynatmadan sadece şeker eriyene kadar pişirin. Keki fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Yaklaşık 5 dakika sonra dilimleyebilirsiniz. Dilimledikten sonra her yerine sos gelecek şekilde dökün. Yaklaşık 3-4 saat dinlendirip üzerini hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ