Hamurlu Tarifler

Bayatlamayan Sodalı Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Sodalı Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Sodalı Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı soda (maden suyu)
  • Bir yemek kaşığı şeker
  • Yarım paket kuru maya
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Yumurta akı sarısı üzerine
  • 3,5-4 su bardağı un

Bayatlamayan Sodalı Poğaça Yapılışı

Bayatlamayan sodalı poğaça tarifi için yoğurma kabı içine süt, şeker ve mayayı alın. Maya ile şeker eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin içine yağ, maden suyu ve yumurta akını ilave edip yeniden karıştırın. Malzemeler homojen kıvam alınca tuzunu ve azar azar unu eklemeye başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edip 5 dakika kadar yoğurun. Ardından üzerini kapatıp hamuru 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurun havasını alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayırarak şekil verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizip üzerini kapatarak 20 dakika tepsi mayasında bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ