Hamurlu Tarifler

Bayatlamayan Buzluk Kurabiyesi Tarifi

Bayatlamayan Buzluk Kurabiyesi Tarifi

Bayatlamayan Buzluk Kurabiyesi Tarif için Malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağından 1 parmak kadar az pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 küçük kase ceviz
  • 1 küçük kase badem
  • 1 küçük kase fındık
  • ½ paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağından az eksi damla çikolata
  • 2 su bardağı civarı un

Bayatlamayan Buzluk Kurabiyesi Yapılışı

Yoğurma kabınıza tereyağı ve yumurta sarısı koyarak çırpın. Sonra pudra şekeri, tarçın ve su ekleyip karıştırın. Ardından üzerine ufak parçalar halinde ceviz, badem ve fındık ilave edip güzelce karıştırın. Sonra unun yarısını ekleyip üzerine kabartma tozu ile vanilya koyarak karıştırın. Geri kalan unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamda olan bir hamur yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak dokuda bir hamur elde ettikten sonra damla çikolata ekleyerek güzelce yoğurup karıştırın. Kurabiye hamurunuzu toparladıktan sonra streç film üzerine koyun ve uzunca bir rulo şekline sokun. Ardından streç filme sıkıca sarıp dondurucuda 20 dakika bekletin. Dondurucuya bu şekilde atıp aylarca bekletebilir ve sonra da pişirebilirsiniz. Beklettikten sonra streç filmden çıkarıp ruloyu ortadan kesin. Ardından ne kalın ne de ince olacak şekilde parçalar kesin. Dilimlediğiniz kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Hafif sertleştikten sonra fırından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ