Hamurlu Tarifler

Baklava Dilimli Poğaça Tarifi

Baklava Dilimli Poğaça Tarifi

Baklava Dilimli Poğaça için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • 100 gr rendelenmiş kaşar peynir
  • 50 gr beyaz peynir
  • 3-4 dal dereotu

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Baklava Dilimli Poğaça Yapılışı

Poğaça için ilk olarak yoğurma kabına süt, şeker ve mayayı alın. Çırpıcı ile çırpıp karıştırın. Ardından sıvı malzemeleri ve daha sonra kuru malzemeleri ekleyin. Unu azar azar kontrollü şekilde ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamuru tam yoğurmadan önce kaşar peyniri, beyaz peynir ve dereotunu da ekleyin. Güzelce yoğurun. Üzerini örtüp yarım saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamuru pişirme kağıdı serili fırın tepsisine elinizi hafif yağlayarak yayın. Üzerini baklava dilimi şeklinde kesin. Temiz bir bez ile üzerini kapatıp tepsi mayası için bekletin. Sonrasında yumurta sarısı sürüp çörek otu ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ